春节将至
亲情盛宴与味蕾狂欢双重奏响
想象着
久别重逢的笑语盈盈
还有那魂牵梦绕的家乡味在舌尖跳跃
是不是
心已飞回那温馨餐桌旁
幸福得快要溢出来？
改良烹饪方式，控制油脂摄入
过年过节又是大厨们大显身手的时候。为了大家既能吃得好又能吃得健康，大厨们可以多选择蒸、煮、炖等烹饪方式，少一些油炸。
图源：小红书@桃源.
注意个人卫生，守护食品安全
饭前便后要洗手。
切凉拌菜及熟食的刀和砧板一定要与切生食的分开，以免感染细菌、病毒等。
每餐饭菜尽可能选择新鲜食材，不要将食物长期囤积在冰箱中。
尽量不要食用过夜食物，若是中午剩下的食物晚上吃，一定要充分加热，若饭菜需放在冰箱储藏，则需覆盖保鲜膜以避免其与冰箱中的细菌接触。
图源：小红书@哒唛哝
保持良好生活习惯，提升免疫力
规律的生活习惯和饮食习惯是肠胃健康的基石。春节期间，虽然聚会多、活动多，但也要保持充足的睡眠，避免过度劳累。适当的运动，如散步、慢跑等，不仅能增强体质，还能提升肠胃消化功能，让肠胃在假期也能保持活力。
合理搭配饮食，定量定时进食
春节期间，美食诱惑多，但也要记得“三分饥寒”的道理。按时按量进食，避免暴饮暴食，让肠胃保持有规律的活动。无论是空腹还是过饱，都会对肠胃造成负担，因此，要合理安排饮食时间，让肠胃得到充分的休息和恢复。
亲爱的你，记住了吗？通过改良烹饪方式、注意个人卫生、保持良好生活习惯以及合理搭配饮食，我们可以在欢聚的时光里，守护好我们的肠胃，让健康与快乐同行！
祝您
春节假期
吃得快乐又健康！
/健康科普
参考文献：
[1]闵芳. 过年怎么吃喝才健康 [J]. 生命与灾害, 2024, (02): 34-37.
[2]何胜勇. 饮食不节,急性肠胃炎成节日高发病 [J]. 家庭医药.快乐养生, 2022, (02): 45.
[3]苏晓兰. 春节吃多了？给肠胃做个“大扫除”吧 [J]. 中医健康养生, 2023, 9 (02): 76-77.
来源：广东疾控
